唐书泽教授,国际学院院长,爱尔兰国立(科克)大学工学博士、爱尔兰国立大学食品科技学院博士后。曾在加拿大Alberta大学、Saskatchewan大学和泰国农业大学进修。 工作成果:
2003年在国际学院创办了全国第一个全英语授课的《食品质量与安全》专业。曾获暨南大学优秀教师奖和全英语教学竞赛优秀奖、加拿大研究专项奖。指导暨南大学SIFE团队连续2年获华南赛区冠军、中国赛区亚军,本人获得优秀导师奖。指导的食品安全专业学生在广州科技论坛网站获得2项“公众参与最佳建议奖”。曾获湖南省省级教学改革成果二等奖1项、省级科技进步一等奖1项、、省级科技成果二等奖1项、和四等奖1项。 名师寄语:
As Confucius said “I hearand I forget. I see and I remember. I do and I understand”, our aim is to helpour students understand the practical difficulties and equip them with adequateknowledge to handle them in their professional lives. Our mission - to advanceexcellence in teaching, research, cultural communication and the quality of thestudent experience - makes our IS a contemporary school with a global vision.
名师简介:
Professor William W. Riley(Canada),生物营养化学哲学博士学位,田纳西大学体育研究的理科硕士,马赛诸州大学物理教学商学位。从事于食品包装学,科学农产品业和生态研究,食品掺假和伪造的探测与侦查,食品来源研究长期活跃在北美、亚洲地区的生物食品和食品安全领域。